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                  七公烤翅

                  產品故事——七公烤翅

                  學神功黃蓉奉烤翅得其味七公傳珍饈

                    金庸《射雕英雄傳》遺載:時黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學,每以美食相誘,七公大飽口福,樂此不彼。郭靖得授武林絕學“降龍十八掌”,黃蓉亦成“打狗棒法”傳人,后受七公衣缽,成天下第一大幫——丐幫幫主。洪七公乃瀟灑曠達之人,江湖宗師泰斗,亦抵御不了小女子妙手廚藝所誘,蓋嘆“食、色,性也!” 
                    黃蓉所誘七公之美味,除“玉笛誰家聽落梅”、“好逑湯”外,其中一道美味 “青云翅”最受七公青睞,七公每隔時日必思之求之?!扒嘣瞥帷蹦巳《q湖雁之翅中,經調味腌制后,以松木炭火急烤而成。二歲湖雁,皮薄、膏腴而肉嫩,以松木之火烤之,汲松木清香,色澤金黃,皮酥肉滑,不柴不膩,唇齒留香。
                    后七公云游,每每思此翅而不可得,遍試諸法而不及萬一。一者湖雁多生于南方,異地極其難求;二者黃蓉所配之腌烤之料精絕,天下無第二人可及。七公求黃蓉賜方,黃蓉亦思湖雁難得,故改以家養雞禽之翅,調試腌烤之法,授與七公。 
                    七公得黃蓉之法后,如獲至寶,欣喜至極,對所得之法常研習摸索,加之自身本好美食,故將烤翅之法不斷推陳出新,品類自漸豐富。后七公編纂《九翅訣》,將腌烤之法悉數錄之,并將之傳于幫中經營酒肆、茶樓之凈衣幫眾。至此,七公每到一處,皆能大快朵頤,好不快哉!丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛此味,漸漸舍其原名,以“七公烤翅”相傳,《九翅訣》亦成烹飪江湖之烤藝圣典···
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